活性酸素

当サイトは、野菜ソムリエ「さや」が紹介する栄養と調理に関するサイトです。私達が生きていく上で必要な栄養素や、その栄養素を生かした調理法などについて紹介しています。栄養素の種類や、調理に関する用語などを掲載していますのでミニ辞典としてご利用下さい。

スポンサードリンク

　

　ＴＯＰ＞用語＞活性酸素

活性酸素

活性酸素について・・・　

私達が呼吸することで体内に取り込んだ酸素は、血液によって全身の細胞に送られ、必要なエネルギーとなっています。このときに、副産物として発生するのが活性酸素です。呼吸した酸素のうちの２％が活性酸素に変わるとも言われています。


スポンサードリンク