わかめ
わかめについて・・・
ヌルヌルとしたヌメリ成分は、アルギン酸で、腸のナトリウムと結合して、体外に排出させる働きがあります。塩分のとりすぎによる血圧の上昇を抑える作用があります。また食物繊維も豊富で、腸のぜん動運動を助け便秘にすぐれた効果を発揮します。その他、不飽和脂肪酸、とくにＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）は血小板の凝集を防いで血液の流れをスムーズにしてくれ、脳梗塞や心筋梗塞などの予防効果が期待されます。
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