ひじき

当サイトは、野菜ソムリエ「さや」が紹介する栄養と調理に関するサイトです。私達が生きていく上で必要な栄養素や、その栄養素を生かした調理法などについて紹介しています。栄養素の種類や、調理に関する用語などを掲載していますのでミニ辞典としてご利用下さい。

スポンサードリンク

　

　ＴＯＰ＞食材の種類＞ひじき

ひじき

ひじきについて・・・　

干しひじきは、カルシウムが多く含まれています。カルシウムの他にも、リン、鉄、カリウム、ヨード、ビタミンＢ２、食物繊維などを豊富に含んでおり、動脈硬化を防ぎ、生活習慣病の予防にも役立ちます。ひじきはノンカロリーなので、ダイエット中におすすめの食材です。



スポンサードリンク