細菌

栄養と調理◆栄養と調理のミニ辞典
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細菌について

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細菌・・・ 

 細菌は分裂しながら繁殖し、各種の病気の病原体になっています。
細菌は外形によって、@球菌類Aかん菌類Bらせん菌類に分けられます。

@球菌類は、その形からブドウ球菌、連鎖球菌、双球菌などに分けられますが、菌自体の形が球形であって、それがいくつか集まってブドウの房のようになっていたり、鎖のように連なっていたり、2個で1組になっていたりするので、このような名称が付けられました。

Aかん菌類は、かん(棒状)の形をしており、一方の端が連結して対になっています。

Bらせん菌類は、コンマ状の形をしていて、単独だったり、鎖状となったり、2個でS字形をしていることがあります。 

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