胆石症

胆石症・・・　

　中年の女性に多い胆のうは、コレステロール性結石が原因です。食事をとると、胆のうが収縮して胆管が開き、胆汁が十二指腸に流れ込むしくみになっていますが、この胆汁の成分が何らかの原因で固まったものが胆石です。

胆石が出来ると、腹部を中心に非常に激しい痛みが起こることがあります。胆石はその成分からコレステロール系の石と、ビリルビン系の石とに分かれますが、食事の洋風化が進んだ現代の日本人には、コレステロール系の胆石が増えています。これは、揚げ物などのコレステロールの取りすぎによるものとされています。高エネルギー・高コレステロールの食事を続けていると胆汁に含まれるコレステロール量が増加することにより、過剰なコレステロールが溶かされないまま結晶化するのです。脂肪の少ないものや大豆、野菜、果物、海藻、きのこなど食物繊維を積極的にとりましょう。　

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