イノシトール
イノシトール・・・
ビタミンＢ群から独立。細胞膜を構成するリン脂質の成分として重要な物質で、特に神経組織の細胞膜に多く含まれており、神経を正常に保つ働きや、脳細胞に栄養を供給するのに不可欠です。
また脂肪の流れをよくして、脂肪が肝臓にたまる脂肪肝に効き目があり、抗脂肪肝ビタミンとも呼ばれています。アルコール愛好家は要チェックです。オレンジ・スイカ・などの果物や、サツマイモ・トマトなどに豊富に含まれています。
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当サイトは、野菜ソムリエ「さや」が紹介する栄養と調理に関するサイトです。私達が生きていく上で必要な栄養素や、その栄養素を生かした調理法などについて紹介しています。栄養素の種類や、調理に関する用語などを掲載していますのでミニ辞典としてご利用下さい。
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イノシトール・・・
ビタミンＢ群から独立。細胞膜を構成するリン脂質の成分として重要な物質で、特に神経組織の細胞膜に多く含まれており、神経を正常に保つ働きや、脳細胞に栄養を供給するのに不可欠です。
また脂肪の流れをよくして、脂肪が肝臓にたまる脂肪肝に効き目があり、抗脂肪肝ビタミンとも呼ばれています。アルコール愛好家は要チェックです。オレンジ・スイカ・などの果物や、サツマイモ・トマトなどに豊富に含まれています。
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