栄養と調理のミニ辞典の栄養に関するリンク


当サイトは、野菜ソムリエ「さや」が紹介する栄養と調理に関するサイトです。私達が生きていく上で必要な栄養素や、その栄養素を生かした調理法などについて紹介しています。栄養素の種類や、調理に関する用語などを掲載していますのでミニ辞典としてご利用下さい。

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食品情報館
食に関する書籍、雑誌を発行している(株)光琳のオフィシャルサイトです。
 
健康管理に役立つ食品事典
症状別に、その改善に役立つ食品や食材を紹介。また調理の仕方、効果などについての情報もあります。
 
栄養指導支援ソフト「The!栄養指導」
Windows用栄養指導支援ソフトの製品情報、販売、およびサポート。
 
栄養を食べよう!明日を生きる栄養術
体にとって重要な役割を果たす栄養について、それらがもつ栄養成分の特徴や役割など栄養素別に分類し解説。
 
健康管理増進室
健康管理や健康に役立つもののほか、栄養素や病気の予防などの情報を伝える。
 
薬食療法百科
いろいろな食材の栄養素や効能を解説しているサイト。ハーブや健康ジュースの紹介もあります。
 
ジャガイモ博物館
ばれいしょに関する栽培、病気等を写真を使って解説。ポテトエッセイも掲載。
 
アメリカン・ベジタリアニズム
アメリカの菜食主義や動物保護の考え方、関連ニュース、世界のセレブの発言集、動物実験を行わないブランド一覧等を紹介されています。新しい栄養学のコーナーも。
 
オリーブオイル研究所
オリーブオイルについて。基礎知識、使用方法、レシピ等を紹介。
 
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Beans Factory
味噌、醤油、豆腐、甘納豆等、大豆を使用した食品の作り方を紹介。
 
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こんにゃくドットコム
神戸市東灘区、共栄蒟蒻。会社・製品の案内、こんにゃくの歴史・効用・雑学・レシピの紹介。
 
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アミノ酸で健康イキイキ!
アミノ酸で健康イキイキ!では、アミノ酸=健康という式を裏付けアミノ酸をより身近に感じてもらえるよう、アミノ酸が健康(体・美・精神)のためにどれだけ活躍しているのかをなるべくわかりやすく紹介しています。
 
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栄養ガイド集
栄養ガイド集では、栄養素の働き効果効力などをまとめました。生きていくため大切な栄養素です。毎日元気で 健康で過ごしたいと思ってるあなたに 当サイトがご参考になれば幸いです。
 
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ビタミンカルテ
ビタミンの事をまとめて紹介しています。体のさまざまな異常を、ビタミンによる症状別に紹介したりしています。
 
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健康管理の栄養学 
健康な体を維持するために、栄養学に関する基礎知識から栄養学に関する用語を分かりやすく紹介しております。
 
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特保!特定保健用食品館
特定保健用食品を効用、関与成分別(商品検索可能)に紹介しております。
 
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いいトクホ 
トクホ(特定保健用食品)を中心とした健康食品を紹介。身体に良い食べ物の情報をわかりやすく提供することを目的としているサイトです。
 
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The!栄養計算 
栄養計算支援など栄養士の方必見のソフト製作会社。付随コンテンツも充実。
 
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The!カロリー計算 
カロリー計算支援のソフト製作会社。付随コンテンツも充実。
 
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嚥下障害と食事内容・食べ方の情報交換。掲示版。嚥下食。桐を使った栄養計算。
 
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栄養・健康・調理のまめ知識、簡単レシピ、調理試験の写真。
 
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住まいづくり、栄養の基本的なこと、簡単な料理の作り方、ドライブコース、くるまなどについてお役に立てるサイトです。
 
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サプリ・サプライズ! 
あなたやあなたの大切な人のしあわせを支える理想的なサプリメント。胸を張っておすすめできるサプリメントをご提案します。
 
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玄米(ギャバ)と雑穀米の栄養素と効能 
玄米(ギャバ)と雑穀米の栄養素と効能、雑穀米の炊き方、簡単家庭料理レシピ。玄米・雑穀米の健康情報サイトです!
 
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ビタミン・ミネラルの泉 
ビタミン・ミネラルの基礎的な知識を提供する情報サイトです。
 
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栄養成分豆知識 
栄養成分豆知識では、栄養成分と食物・健康をわかりやすく解説しています。
 
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野菜栄養プチ事典 
野菜の栄養をプチ紹介しています。
 
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開運 幸せちから  ☆健康で幸せに生きぬくパワーの素 
開運の扉を開く”幸せ ちから”という要素で健康的で幸せに生きぬくための様々のパワーの源泉を紹介しています。
 
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栄養士・管理栄養士をやさしく解説 
栄養士による栄養士・管理栄養士の資格や仕事内容についてのアドバイスを行っているサイトです。
 
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栄養 栄養素とその成分 
人にとって必要な栄養素の働き役割等の解説と栄養素を含む食品。
 
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最前線で活躍する3人の管理栄養士 
現役管理栄養士へのインタビューによる栄養士、管理栄養士の業務内容の紹介。
 
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健康管理に役立つ食品事典〜食べ方いろいろ栄養摂ろう
あらゆる症状について、健康維持に役立つ食品・食材の栄養・効果・食べ方・利用法・保存法・調理法・選び方等を紹介しています。健康維持は、一日二日では成し得ません。一年中を通して、効果のある食品を、意識して食べることが重要です。
 
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食品の栄養と健康生活
さまざまな食品の栄養素や症状別・世代別食事などを紹介しています。
 
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栄養素の働き
ビタミン・ミネラル・食物繊維・脂肪酸・糖質・たんぱく質・アミノ酸などの働きを知ろう。
 
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「必須」アミノ酸のすべて!
アミノ酸は、美容と健康に欠かせない必須栄養素。でも、その正しい摂取方法を知っているのは、ごく一部の人だけなのです。「必須アミノ酸のすべて」を読んで効率よくアミノ酸を吸収しよう。
 
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管理栄養士に聞いた!管理栄養士のコト
管理栄養士の体験談や管理栄養士を目指す方向けサイトです。
 
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